El arroz se encare y puede
producir desestabilizaciones económicas
El arroz se encare y puede
producir desestabilizaciones económicas

El arroz es un alimento básico, muy consumido en muchos países y
últimamente está al alza. Concretamente su valor
ha
experimentado una elevación del 42% en los tres primeros meses
del 2008. El alza de este cereal tan consumido a nivel mundial,
puede causar importantes desestabilizaciones en las economías de
números países, siendo los más proclives ha sufrir
perturbaciones económicas por la escalada del arroz los más
pobres.
El arroz ha despertado ahora más alarmas. El 3 de abril
aumentó su cotización un 2,8% en el mercado de materias primas
de Chicago, según informa
elpais.
India, China y Vietnan padecen procesos
inflacionistas y se verán obligados a reducir sus exportaciones
de arroz para atender a sus demandas internas.
La
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO) afirmó que se iba aumentar la
producción mundial de este cereal un 1,8% en el 2008 y que las
exportaciones descenderían un 3,5% y esta última afirmación ha
causado una escala de precios en el cereal.
Afortunadamente para España, no se espera que aumenten los
precios ya que la mayoría de arroz que la sociedad española
demanda se cultiva en el país y la temporada ha sido buena. Son
las variedades redondas las que se consumen principalmente y
estas se cultivan en Valencia, Aragón o Extremadura.
En
España la oferta es superior a la demanda, por lo que no es
necesario importar este cereal de consumo tan extendido.
IRPH. 7 de Abril de 2008
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